「原料から製造まで、全てが大根島産のお酒を造りたい。」 そんな思いから、愛たっぷりに育てられた地元食材たちを 愛たっぷり込めてクラフトビールにしています。 「え! それもクラフトビールに!?」 そんな会話を想像しながら、お土産にもってこいの クラフトビール、つくっています。
大根島醸造所のIPAの味の特徴は、「とにかくホップ」!!
原材料の1つの「ホップ」を大量に使用したIPAは、ホップの「香り」と「苦味」を鮮烈に味わうことができます。通常のクラフトビールと比較して、かなり強い苦味があるため、その苦味がクセになり、ハマってしまう人も多いんです。飲みやすいというより、ガツンと個性的なクラフトビールが好きな人にオススメです。
WEIZENの味の特徴は、フルーティーさ、苦味のなさ、そしてキメ細やかな泡!!
原料の麦芽のうちの50％以上に小麦麦芽を使用している白クラフトビールです。苦味が抑えられた滑らかな口当たりに、小麦の柔らかさとバナナの香りが特徴です。クラフトビール初心者の方にオススメです。
地元の食材とコラボしたクラフトビールです!
中浦食品株式会社さまの「どじょう掬いまんじゅう」や、サカタのタネさまの「栗かぼちゃ ブラックのジョー®」など、ここでしか味わえないクラフトビールがたくさん！ラベルもそれぞれ個性的なので、お土産やプレゼントにもってこいです！
清酒酵母を使用した3段仕込みのどぶろくです!
火入れ処理は行わず、瓶内2次発酵させている分、スパークリングな飲み口になっています。ジュースみたいに飲みやすいフルーツどぶろくもご用意しております！
※購入については、お問い合わせください。
八束町産のハチミツを使って甘さを調整したクラフトリキュール！ブルーベリーやレモン・梅など種類豊富にご用意しております！お水などで割らずに、そのままお楽しみいただけます。
※商品や時期によって販売場所が異なります。
詳しくはInstagramでご確認ください。
構造改革特区でのクラフトビール・どぶろく・リキュール・清酒の製造(輸出用)・免税店の運営を行っております。
